sunnuntai 25 loka, 2026

Kroatia herättää ruokahalun: Split saa ensimmäisen Michelin-ravintolansa

Jaa

Kroatia jatkaa maineensa rakentamista huippuluokan kulinaarisena matkakohteena, ja uusimmassa MICHELIN-oppaassa Krug (Split) ja Cap Aureo (Rovinj) saivat ensimmäiset MICHELIN-tähtensä. Agli Amici (Rovinj) säilytti kahden tähden statuksensa, ja 12 muuta ravintolaa ympäri maata säilytti yhden tähden asemansa.

Ravintolat kuten Dubravkin put, Pelegrini, 360º, Monte, Noel, Boškinac, LD Restaurant, Nebo, Alfred Keller ja Korak ovat edelleen Kroatian parhaiden joukossa. 

Kolme ravintolaa – Zinfandel's (Zagreb), Konoba Mate (Korčula) ja Korak (Jastrebarsko) – säilyttivät MICHELIN Green Star -merkkinsä kestävän gastronomian ansiosta. 

Kaksi ravintolaa, Konoba Pescaria ja K.užina, lisättiin Bib Gourmand -listalle, joka on tunnustus korkealaatuisista ja edullisista ruoista. 

Tämän vuoden MICHELIN-erikoispalkinnot menivät: 

– Nuori kokki: Gabriela Filca (Nebo) 

– Palvelu: Vera Korak (Korak) 

– Sommelier: Dinko Lozica (LD-ravintola) 

Matkailu- ja urheiluministeri Tonči Glavina ja Kroatian kansallisen matkailutoimiston johtaja Kristjan Staničić ylistivät palkintoa todisteena Kroatian gastronomisesta kehityksestä, luovuudesta ja sitoutumisesta autenttisuuteen ja kestävyyteen. 

Lehdistötiedotteen mukaan.

Jaa

Liittyvät postaukset

Rese- och turistnäringens samlade bidrag till Spaniens ekonomi väntas överstiga 269 miljarder euro under 2026....
Hotellteknikföretaget Cloudbeds lanserar ett nytt kassasystem som samlar försäljningen från restauranger, barer, spa och butiker...
London fortsätter arbetet med en möjlig avgift på hotellövernattningar sedan den brittiska regeringen beslutat att...
Sverige registrerade 31,2 miljoner gästnätter under juni–augusti 2026. Det är 3,6 procent fler än under...

Suositut julkaisut

Sivustomme käyttää evästeitä. Lue lisää evästeiden käytöstä: Tietosuojaseloste