Visit Sweden ja Ruotsin matkailualueet ovat sijoittaneet seitsemään luonnonkauniiseen paikkaan Ruotsissa pöytiä, joissa ulkomaiset turistit voivat valmistaa terveellisen gourmet-aterian itse Ruotsin maaseudulta keräämistään raaka-aineista. Pöydät varataan Bookatablen kautta.

Ruotsalaiset huippukokit ovat luoneet reseptejä, joissa on käytetty aineksia, kuten ahventa, katajaa ja kantarelleja. Maalaismaiset puupöydät on suunniteltu, veistetty ja sijoitettu erityisesti kauniisiin paikkoihin Skånessa, Jämtlannissa, Bohuslänissä, Värmlannissa, Tukholman saaristossa, Ruotsin Lapissa ja Smålannissa. Varaukset Bookatablen kautta ovat avanneet ovensa. Kaikki on valmista kerätä ainekset maalta ja vedestä ja valmistaa terveellinen gourmet-ateria ulkona – keskellä kaunista ja helposti saavutettavaa Ruotsin luontoa.

Visit Sweden julkaisee tänään The Edible Country -kampanjan, joka innostaa ulkomaisia turisteja nauttimaan ruokailukokemuksista ja aktiviteeteista Ruotsin maaseudulla eri puolilla maata. Kampanja lisää tietoisuutta Ruotsista erityisesti Saksassa, Ranskassa, Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa. Pöytiä voi varata Bookatablen kautta toukokuun ja syyskuun välisenä aikana.

– Toivomme, että ainutlaatuinen luonto- ja ruokaelämys ruotsalaisten huippukokkien erityisesti laatimien reseptien mukaisesti herättää paljon huomiota Ruotsissa maailmalla. Kampanja johtaa myös muihin ruoka- ja luontoelämyksiin, joita voit kokea Ruotsin-vierailun aikana, sanoo Jennie Skogsborn Missuna, Visit Swedenin kokemusjohtaja.

Ulkomaiset turistit, joille Visit Sweden kohdistaa Ruotsin-markkinointinsa, ovat erittäin kiinnostuneita tutustumaan Ruotsiin syvällisemmin, esimerkiksi luontoon, kulttuuriin ja elämäntapaan, ruotsalaiseen ruokaan ja juomaan sekä ruotsalaisiin perinteisiin.

– Kiinnostus terveelliseen ruokaan kasvaa, ja haluamme antaa useamman ihmisen kokea Ruotsin luonnon tarjoaman runsauden. Ruotsalainen elämäntapa lähellä luontoa herättää uteliaisuutta ulkomaisten matkailijoiden keskuudessa, ja ruoan syöminen ulkoilmassa on niin lähellä ruotsalaista kansanhenkeä kuin olla ja voi, jatkaa Jennie Skogsborn Missuna.

Sivustolta visitsweden.com/ediblecountry löydät kaikki aterian valmistukseen tarvittavat reseptit ja ohjeet sekä tietoa siitä, miten voit noudattaa yleishyödyllisiä oikeuksia ja oleskella Ruotsin maaseudulla. Sieltä löytyy vinkkejä luontoelämyksistä, majoituksesta, ravintoloista, kahviloista, maatilamyymälöistä ja vaelluksista alueilla, joilla pöydät sijaitsevat. Vierailijoita kannustetaan myös ottamaan yhteyttä asiantunteviin paikallisiin luonto- ja ruokaoppaisiin.

Edible Country -kampanjaa levitetään ruoka-, matkailu- ja uutismedioissa sekä ostetun ja ansaitun tavoittavuuden kautta sosiaalisessa mediassa pääasiassa Saksassa, Ranskassa, Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa. Visit Sweden tuo kampanjan esiin myös kansainvälisessä kokkikilpailussa Bocuse d'Or Lyonissa tammikuun lopussa. Myös Euroopan suurin ravintolavaraussivusto Bookatable levittää kampanjaa kanavissaan. Elokuvat, opetusvideot, haastattelut kampanjan ruotsalaisten kokkien kanssa ja muu materiaali inspiroivat ihmisiä entisestään kokemaan Ruotsin luontoa ja ruokaa.

Lokakuussa neljän maan toimittajat ja vaikuttajat vierailivat Smålandissa testatakseen kokemusta.

Kampanja toteutetaan yhteistyössä Visit Swedenin ja Tourism in Skånen, Länsi-Ruotsin matkailutoimiston, Visit Värmlandin, Småland Tourismin, Destination Smålandin, Region Kalmar länin, Visit Stockholmin, Jämtland Härjedalen Tourismin ja Ruotsin Lapin kanssa. Kampanjaan osallistuvat ruotsalaiset kokit Titti Qvarnström, Niklas Ekstedt, Anton Bjuhr ja Jacob Holmström.

Visit Sweden tekee kampanjassa yhteistyötä myös Bookatable.comin, Håll Sverige Rentin, Primuksen ja Fjällrävenin kanssa. Syötävä maa on osa kestävän luonnon ja ekomatkailun maaseutualueilla -ohjelmia, joita osittain rahoittaa hallitus, sekä Ruotsin ruokamatkailun vientiohjelmaa, jota osittain rahoittavat EU:n maatalousrahasto ja hallituksen maaseudun kehittämisohjelma.

Varattavissa pöytiä kaikkialla Ruotsissa
Jämtland/Härjedalen: Bydalen, Dalsjön-järven rannalla Bydalsfjällenissä
Ruotsin Lappi: Skeppsholmenilla Arjeplogissa
Smoolanti: lähellä Asaa Växjön pohjoispuolella
Tukholman saaristo: Utössä eteläisessä saaristossa
Skåne: Ormanäs Höörin lähellä
Värmland: Kittelfältetin luonnonsuojelualueella Molkomin ja Filipstadin välissä
Länsi-Ruotsi: Ramsvikslandetissa lähellä Smögeniä