Ruotsin villi gourmet-maailma uudessa sarjassa Apple TV:ssä

Lokakuun 24. päivä on suuri päivä pienelle kylälle Etelä-Ruotsissa. Silloin esitetään jakso ruotsalaisista ravintoloista. Knystaforsen, yksi Ruotsin Michelin-palkittu ravintolat Apple TV+:n uudessa sarjassa Veitsen terä: Michelin-tähtien perässä. Vanhassa sahalla, metsän keskellä joen varrella sijaitseva Knystaforsen tarjoaa ruokalistan, joka juhlistaa ympäröivää luontoa. Täällä voit nauttia lähistön järvien ja jokien kalasta, metsässä metsästettyjen hirvien ja peurojen lihasta sekä paikallisesti poimituista ja kasvatetuista tuoreista marjoista, sienistä ja vihanneksista – kaikki huolellisesti valmistettuna korostamaan jokaisen ainesosan makuja. Michelin-tähden lisäksi Knystaforsenille on myönnetty myös Michelin Green Star – tunnustus ravintolan työstä kestävän gastronomian parissa. Knystaforsenissa kestävä kehitys ei koske pelkästään raaka-aineita, vaan myös itse ruoanlaittoa; ateriat valmistetaan myös ulkona avotulella muun muassa hyödyntääkseen nuotion ympärille syntyvää ainutlaatuista yhteisöllisyyttä.
Lisää inspiraatiota ruotsalaisista ravintoloista löydät täältä: Syö ja juo Ruotsissa

Maailmankuulun Treehotelin luojien uusi majoitus avautuu jouluksi

Kuva: Kuvakaappaus / Villa Äng 

Kaikille niille, jotka arvostavat Treehotel Ruotsin Lapin sydämessä odottaa uusi kokemus! 21. joulukuuta Villa Meadow, ainutlaatuinen 400 neliömetrin huvila – jonka on luonut Jenny Isaaksson, Treehotelin perustajan tytär. Uusi yritys tarjoaa eleganttia ja mukavaa majoitusta, jossa vieraat pääsevät lähelle sekä Pohjois-Ruotsin maisemaa että vaihtuvia vuodenaikoja. Täällä voit nauttia panoraamanäkymistä niityille ja läheiselle joelle, ja täydelliseen rentoutumiseen kuuluvat sekä sauna että ulkoporeallas.
Lisää vinkkejä varten käy osoitteessa: 10 ainutlaatuista majoitusta lähellä Ruotsin luontoa

Maailman paras gini tulee Ruotsista

Kuva: Herno-gin

Äskettäin myönnetty Herno-gin arvostetun Vuoden ginintuottajan tittelin. Tislaamo on saanut toisena peräkkäisenä vuonna korkeimman palkinnon International Spirits Challengessa teoksesta ”tasaisen korkeaa laatua koko ginivalikoimassaan”. Korkein palkinto yksittäiselle tuotteelle, Pokaali, meni Hernö én-giniin, joka on kehitetty yhteistyössä arvostetun kokin Björn Frantzénin kanssa.

Ruotsi ei ole ainoastaan yhden maailman parhaista ginistä koti – Tukholmassa sijaitsee myös yksi maailman 50 parhaasta baarista! Maailman 50 parasta on äskettäin julkaissut tämän vuoden listan baareista ympäri maailmaa, ja niiden joukosta löydämme Punainen talo paikassa 35. Baari ja ravintola toimivat pohjoismaisella tyylillä, jossa ruotsalaiset raaka-aineet ja sesonginmukaiset maut ovat keskiössä. Vaikka lista Maailman 50 parasta baaria julkaistiin, kirjoittaa myös Vogue Scandinavia että Punainen talo on enemmän kuin baari – pikemminkin ”kulttuurikeskus”"ja yksi"”erinomainen esimerkki alueen kyvystä yhdistää innovaatio ja perinne.” Tapaa innovaattorit, jotka nostavat ruotsalaiset juomat kansainväliselle juomalistalle (Vieraile Ruotsissa) 

Maailmanluokan ruotsalaiset hotellit – historiallisesta kulttuuriperinnöstä kelluviin kylpylöihin ja metsäidylliin

Kuva: Andy Liffner, Grand Hotel TÄSSÄ

Grand Hôtel saa kaksi avainta Michelin-oppaalta
Tukholman Grand Hôtel on yksi neljästä Pohjoismaiden hotellista, joille on myönnetty kaksi avainta Michelin-opas. Aivan kuten ravintoloiden tähdet, avaimet palkitsevat.”erinomaisuus”viidessä kategoriassa, mukaan lukien arkkitehtuuri, luonne sekä palvelun laatu ja yhdenmukaisuus. Michelin-opas antaa Grand-hotelli kaksi avainkohtaa sijainnin, klassisen sisustuksen ja sen ansiosta”lähes koominen rappio”"ja sen moitteeton palvelu.

Lehdistökuvat Arktinen kylpylä: Anders Blomqvist / Vieraile Ruotsissa 

Grand Hôtelin lisäksi Pohjoismaissa on kymmenen ruotsalaista hotellia, joilla on avain. Kaikki hotellit sijaitsevat Tukholmassa yhtä poikkeusta lukuun ottamatta – Arktinen kylpylä. Jälkimmäinen sijaitsee pienessä Haradsin kylässä Pohjois-Ruotsissa, ja Michelin-oppaan tarkastajat kuvailevat sitä seuraavasti: ”toisin kuin kaikki muut”"Täällä vieraat majoittuvat mökeissä, jotka kelluvat joella kesällä ja jäätyvät talvella – arkkitehtuuri kunnioittaa alueen puuperintöä ja luo "”syvän, maadoitetun läsnäolon tunnetta”.
 

Kuva: Henrik Lundell: Tukholman kaupunkihotellin luvalla

Stockholms Stadshotell valittiin yhdeksi maailman parhaista hotelleista
”Yksi vuoden jännittävimmistä avajaisista”" kirjoittaa National Geographic Travelers (Iso-Britannia) toimittajille äskettäin avatusta Tukholman kaupunginhotelli. Hotelli voittaa kategoriassa ”älykäs muuntaminen”, joka juhlistaa kulttuurihistoriallisia rakennuksia, jotka ovat saaneet uuden elämän ainutlaatuisina hotelleina. Hotelli rakennettiin 1800-luvun lopulla leskien asunnoksi Ruotsin ja Norjan kuningatar Josefinalle hänen edesmenneen aviomiehensä, kuningas Oskar I:n, muistoksi. Rakennus toimi tuolloin kotina, sairaalana, kouluna ja toimistona, ennen kuin Tukholman kaupunki myi sen sillä ehdolla, että sitä käytettäisiin julkisiin tarkoituksiin. Nykyään arkkitehtonisia yksityiskohtia, kuten kattomaalauksia, peilejä ja stukkoa, on säilytetty vanhoilta ajoilta, mutta modernissa hotellissa – jossa on 32 huonetta, kaksi ravintolaa, kylpylä ja sauna – ne on paitsi säilytetty, myös ”"ennallistettu ja luotu uudelleen upealla tavalla", kirjoittaa matkailulehti.

Kuva: Thomas Lotter / westsweden.com 

Hyssna Forest Resort on yksi Euroopan rentouttavimmista metsälomakohteista  
brittiläinen The Times on listannut 25 Euroopan kauneinta ja rentouttavaa metsämökkiä ja Ruotsin Hyssnan metsälomakeskustulee kolmannelle sijalle. Lomakeskus sijaitsee keskellä koskematonta metsää, vain 45 minuutin ajomatkan päässä Göteborgista. Hotelliprojekti alkoi vain kaksi vuotta sitten, kun veljekset Oscar ja David Johansson, molemmat kirvesmiehiä, päättivät rakentaa perheomisteiseen metsäänsä mökkejä, joita ihmiset todella haluaisivat vuokrata.
Lisää inspiraatiota varten käy osoitteessa: Missä yöpyä Ruotsissa * Ainutlaatuista majoitusta lähellä Ruotsin luontoa * Huippuhotellit Tukholmassa (Vieraile Ruotsissa)

Göteborgista tulee YK:n uusi kestävän elämäntavan keskus

 
Kuva: Flickr / YK:n kumppanuustoimisto / Kiara Worth 

Mitä yhteistä on simpukoilla, ravuilla ja merilevässä marinoidulla kaalilla Ruotsin kestävän matkailun edelläkävijän kanssa? Ne kaikki kasvatetaan paikallisesti Ruotsin länsirannikolla ja ovat osa Göteborgin uutta nimikkoruokaa.”Göteborgin Royale”"jonka ruotsalainen huippukokki Marcus Samuelsson valmisti kaupungin uuden nimeämisen yhteydessä" kestävän elämäntavan keskus YK:n yleiskokouksessa New Yorkissa. Göteborg on pitkään ollut kestävän kehityksen edelläkävijä ja sijoittui hiljattain toiseksi vuoden 2025 Global Destination Sustainability Indexissä oltuaan listan kärjessä useita vuosia aiemmin. Vuonna 2026 käynnistettävän uuden aloitteen tavoitteena on edistää kestävämpää elämäntapaa – matkailusta ja kulttuurista muotiin ja ruokaan. Lisätietoja on osoitteessa: Kestävä matkailu * 9 kestävää ruotsalaista ruoka- ja juomaelämystä
 

Ruotsalainen kulttuuri reseptillä

Hulluja kuvia/Visit Sweden Lataa

Tutkimukset osoittavat, että taide ja luovat aktiviteetit voivat edistää terveyttä ja hyvinvointia, ja lääkärit määräävät yhä useammin kulttuuritoimintaa ihmisten voinnin parantamiseksi. Uuden aloitteen kautta Ruotsalainen resepti Ruotsi nostaa nyt tämän teeman esiin ja asemoituu ensimmäisenä maana maailmassa, jossa lääkärit voivat kirjoittaa reseptejä. Vaikka väite esitetään silmänräpäyksessä, lääkärit esimerkiksi Isossa-Britanniassa, Saksassa, Yhdysvalloissa ja Alankomaissa tukevat ajatusta siitä, että ruotsalainen luonto, elämäntapa ja kulttuuri edistävät ihmisten vointia.

”Luonnolla, sosiaalisella kontekstilla ja kulttuurilla on palauttavia voimia – ja Ruotsi tarjoaa näitä voimavaroja runsaasti. Jos potilas sitä pyytää, olen avoin määräämään vierailun maahan”, sanoo Lontoossa työskentelevä yleislääkäri Dr. Sam Everington.

Miksi et siis täyttäisi syksyä taiteella, valoesityksillä ja festivaaleilla – tässä on joitakin syksyn kulttuurielämyksiä:

• Muotokuva! – Tukholman kansallismuseo Retrospektiivinen näyttely mustavalkoisista muotokuvista Greta Garbosta elokuvasta Suudelma. (6/11-15/03.26) Muotokuva! – Kansallismuseo
• ”"Soejvene" – Västerbottenin museo, Uumaja. Näyttely, joka tutkii saamelaista identiteettiä ja kulttuuria nykytaiteen kautta. (23.11.–26.4.2026) ”"Soejvene" – Västerbottenin museo, Uumaja
• Valot Alinsåsissa – Joka syksy Alingsåsin kadut ja puistot täyttyvät kansainvälisten suunnittelijoiden valotaideteoksista. Seuraa tunnelmallista valokävelyä ja näe kaupunki aivan uudessa valossa pimeän laskeutuessa. (10.3.–11.2.) Valot Alinsåsissa

Tulevia kohokohtia… 

Kuva: Borgvattnetsin pappila TÄSSÄ

Kammottavat ryömijät ja kummituslinnat – Ruotsin Halloween-hotellit odottavat
Halloween-karkkien kerääminen ei ole mitään uutta eikä ainutlaatuista Ruotsille, mutta surun ja huolen tarinat, jotka kätkevät joidenkin maan linnojen ja kartanoiden julkisivujen taakse, voivat olla. Mikset kävisi joissakin aavemaisissa paikoissa, joissa voit itse asiassa yöpyä, esimerkiksi vanhassa pappilassa, joka jakaa "haamutodistuksen" kenelle tahansa, joka on tarpeeksi rohkea yöpymään – huolimatta liikkuvista huonekaluista ja varjoisista hahmoista, jotka hiippailevat käytävillä. Lisää inspiraatiota löydät osoitteesta: 9 kummituslinnaa ja kartanoa, joissa voit oikeasti yöpyä  

Nobel-palkinto jaetaan Tukholmassa (10. joulukuuta)
Alfred Nobelin kuoleman vuosipäivänä Nobelin palkinnon saajat vastaanottavat fysiikan, kemian, fysiologian/lääketieteen, kirjallisuuden ja taloustieteen Nobel-palkinnot. Tukholma. Kaupunki juhlistaa lomaa viikolla, joka on täynnä erikoistapahtumia ja kulinaarisia elämyksiä. Lisätietoja on osoitteessa Nobel-palkinto – yli vuosisadan innovaatioita

Vuoristoelämysten ja saamelaiskulttuurin yhdistäminen (2026)
Idre Fjäll ja Idre Saamin kylä Taalainmaassa aloittaa ainutlaatuisen yhteistyön yhdistääkseen vuoristoelämykset saamelaiseen kulttuuriin. Foskvalleniin, vain kymmenen kilometrin päähän suositulta Idre Fjälliltä, rakennetaan uusi poronhoitolaitos ja vieraskeskus, jossa vierailijat voivat tutustua kulttuuriperintöön ja perinteisiin saamelaisiin työtapoihin. Uusi nähtävyys on luonnollinen ja esteetön osa vuoristoelämystä, ja sen on tarkoitus avautua vuonna 2026. Lisätietoja on osoitteessa Tutustu saamelaiseen kulttuuriin (Käy Dalarnassa) 

Lähde: Visit Sweden.