Muun muassa Tukholman Arlandan lentokentän ensimmäinen ruokahalli avaa ovensa, jossa matkustajat voivat nauttia useiden ravintoloiden ruoista, jotka tarjoavat kaikkea hampurilaisista Lähi-idän makuihin. 

Tukholman Arlandan lentokentän terminaaliin 5 rakennetaan suuri turvatarkastuspiste, jossa käytetään moderneja teknologioita matkustamisen helpottamiseksi. Sen vieressä on uusi Marknadsplatsen, joka on Arlandan kaikkien aikojen suurin kaupallinen investointi. Marknadsplatsenilla on pohjoismainen muotoilu ja sen kokonaisliiketila on 11 000 neliömetriä. Ensimmäinen kolmesta vaiheesta avautuu kesällä 2023, ja koko Marknadsplatsen valmistuu vuodenvaihteessa 2024/2025. 

Koska "syöminen on uusi ostosmuoto", Marknadsplatsenille tulee lisää tilaa ravintoloille ja baareille, ja se mukautetaan tulevaisuuden matkailijoille. Painopisteenä on laaja valikoima ja terveellisempää ruokaa. Lisäksi otetaan käyttöön hintakatto, mikä tarkoittaa, että hinnat eivät saa olla korkeammat kuin enintään 10% verrattuna vastaaviin tarjouksiin "kaupungissa".

– Matkailijan tulisi pystyä helposti nauttimaan monipuolisesta ruokavalikoimasta, jossa on makuja eri puolilta maailmaa, ja valikoiman tulisi tyydyttää kaikki matkailijoiden erilaiset tarpeet kellonajasta riippumatta. Kaiken kaikkiaan valikoiman ja kokemuksen tulisi luoda ikimuistoinen kokemus, jonka haluat jakaa muiden kanssa ja kokea pian uudelleen, sanoo Charlotte Ljunggren, Swedavian markkinointi- ja myyntijohtaja.

HMSHost on johtava matkailijoiden ruoka- ja juomatarjoilija. Heillä on jo useita ravintoloita ja baareja Arlandassa, ja kesällä 2024 HMSHost avaa Arlandan ensimmäisen ruokahallin Marknadsplatsenilla, paikassa, jossa on useita ravintoloita yhdessä. Siellä sijaitsevat ravintolat La Neta, Bun Meat Bun ja Baba Grill sekä kaksi pienempää pop-uppia, joita muutetaan jatkuvasti uusien, jännittävien ruokakonseptien luomiseksi. Ravintoloiden lisäksi ruokahalliin tulee myös baari, josta on upea näköala kiitotielle. Lisäksi HMSHost avaa Marknadsplatsenilla lisää toimipisteitä. Näihin kuuluvat 60 Degrees – Bar and Brewery, pubi, jossa on paikallisia oluita ja klassista pubiruokaa, sekä Fresh Forward, nappaa ja ota -konsepti, jossa matkailijat voivat helposti ottaa ruokansa mukaan. 

– Tukholman Arlandan lentoaseman ruoka- ja juomatarjonnan kehittäminen antoi meille mahdollisuuden laajentaa konseptejamme. Laaja brändiportfoliomme ja vahvat paikalliset suhteemme loivat täydellisen alustan luoda kaunis ja aito ruotsalainen asiakaskokemus. Olemme innoissamme voidessamme työskennellä yhdessä Swedavian kanssa pitkäaikaisina liikekumppaneina, jatkaa paikkojen luomista, joissa ihmiset haluavat olla, ja odotamme innolla uusien ravintoloidemme avaamista ensi vuonna, sanoo Sytze van der Aa, HMSHost Internationalin Euroopan aluejohtaja.

Tässä ovat yksiköt, jotka HMSHost avaa Tukholman Arlandan lentokentälle ja Marknadsplatsenille: 

Ruokahalli, jossa sijaitsevat La Neta, Bun Meat Bun ja Baba Grill sekä baari ja pop-up-ravintolat Asia Street Cooking ja Bread Break. Avataan kesällä 2024. 

Espresso House – avataan syksyllä 2024.

60 Degrees – Baari ja panimo – avataan kesällä 2023. 

Fresh Forward – avaa yhden yksikön syksyllä 2023 ja toisen talvella 2024. 

Brew'd – avataan syksyllä 2023. 

Lehdistötiedotteen mukaan.