Palkinto, joka perustuu ravintolavieraiden arvosteluihin ja bookatable.se-sivuston arvioihin, jaettiin kymmenessä kategoriassa parhaasta mereneläviä tarjoavasta ravintolasta parhaaseen luomuruokaan.

– Bookatable Diner Awards perustettiin ajatuksella välittää ravintolavieraiden ajatuksia ja antaa heidän päättää, ja juuri näin se toimii tänä päivänä. Diner Awards on vieraiden palkinto, sillä kaikki voittajat on valittu asiakkaiden Bookatable-verkkosivustolle jättämien arvostelujen ja arvioiden perusteella. Juuri tämä tekee kilpailusta ainutlaatuisen ja uskomattoman arvostetun sekä ravintoloiden että asiakkaiden keskuudessa, sanoo Åsa Murphy, Bookatable by Michelinin toimitusjohtaja.

Ilmassa oli odotusta, kun Bookatable paljasti, mitkä ravintolat olivat maan suosikkeja ravintolavieraiden keskuudessa, ja mieliala oli voittajien keskuudessa korkealla.

– Vau, tämä on mahtavaa! Tuntuu taianomaiselta saada palkinto, joka perustuu siihen, mitä asiakkaat todella ajattelevat. Loppujen lopuksi pyöritämme ravintolaamme juuri heitä varten, sanoo Elin Hoas Lilla Bjers Gårdskrogista, joka voitti kahdessa kategoriassa, parhaana luomuruokana ja Ruotsin parhaana ravintolana.

Sturehof oli ehdolla Tukholman parhaan ravintolan kategoriassa ja voittajaksi parhaan mereneläviä tarjoilevan ravintolan kategoriassa.

-Tuntuu hauskalta ja samalla hieman oikeudenmukaiselta, että voitimme parhaan mereneläväravintolan palkinnon, kun otetaan huomioon, kuinka pitkälle olemme päässeet ostokanavissamme merenelävien suhteen. Olemme tehneet todella kovasti töitä saavuttaaksemme sen, mitä meillä on tänään, kun ostamme suoraan Smögenin huutokaupasta ja usein suoraan kalastusveneistä. Ja on vielä erityisen hauskaa, että tämä palkinto ja ehdokas tulevat vierailtamme, sanoo Sturehofin ravintolapäällikkö Thomas Mortensen.

Tämän vuoden voittaja

Parasta skandinaavista ruokaa: Somm Restaurant & Wine Bar, Göteborg
Paras luomuruoka: Lilla Bjers Gårdskrog, Visby
Paras kalaravintola: Sturehof, Tukholma
Paras liha- ja grilliravintola: Jernbruket, Floda
Parasta ranskalaista ruokaa: Ritz, Göteborg
Parasta italialaista ruokaa: Mancini, Tukholma
Parasta aasialaista ruokaa: Hattori Sushi Devil, Tukholma
Tukholman paras ravintola: Jim & Jacob, Tukholma
Göteborgin paras ravintola: Somm Restaurant & Wine Bar, Göteborg
Ruotsin paras ravintola: Lilla Bjers Gårdskrog, Visby