Visit Sweden on jättänyt maaseutuministeri Anna-Caren Sätherbille loppuraporttinsa ruokamatkailun vientiohjelmaa koskevasta kansallisesta toimeksiannosta. Se sisältää muun muassa ehdotuksen Ruotsin ruokamatkailun kansalliseksi toimintasuunnitelmaksi.

• Viiden vuoden työn jälkeen meillä on nyt ilo esitellä loppuraportti erittäin onnistuneesta projektista, joka on kehittänyt Ruotsin ruokailumahdollisuuksia ja luonut kansainvälistä huomiota Ruotsille innovatiivisena ruokailukohteena, sanoo Visit Swedenin toimitusjohtaja Susanne Andersson.

• Vientiohjelman kansallisen yhteistyön kautta me Ruotsissa olemme vuosien varrella todella onnistuneet vahvistamaan sekä tarjontaa että brändiä maana, jonka suosiossa ruoka- ja juomamatkailijat ovat. Se on tärkeä perusta jatkuvalle kehitykselle ruokakohteena, sanoo Jens Heed, Visit Swedenin ruokamatkailun vientiohjelman projektipäällikkö.

Visit Sweden on työskennellyt vuosina 2017–2022 kansallisen ruokamatkailun vientiohjelman muodossa olevan hankkeen parissa. Ohjelman tavoitteena on vahvistaa Ruotsin kilpailukykyä ruokakohteena, lisätä ulkomaisten matkailijoiden ravintolapalveluiden ja ruoan kulutusta sekä luoda uusia markkinoita aktiivisen kohderyhmän, ruoasta kiinnostuneiden matkailijoiden, avulla.

Vientiohjelmaa ovat rahoittaneet EU:n maaseudun kehittämisohjelma, Visit Sweden ja ohjelman yhteistyökumppanit yhteensä 57 miljoonalla Ruotsin kruunulla. Tulokset on raportoitu asiakkaille ja loppuraportti toimitettiin virallisesti maaseudun kehittämisministeri Anna-Caren Sätherbille eilen 15. kesäkuuta.

Visit Swedenin ja ruotsalaisten alueellisten toimijoiden välinen yhteistyö hankkeen aikana on ollut laajaa, ja laaja tietämys on osaltaan kehittänyt paikallisia yrittäjiä ja Ruotsin tarjontaa ruoka- ja juomamatkailijoiden kohteena. Lisäksi se on laatinut raporttiin sisältyvän ehdotuksen kansalliseksi toimintasuunnitelmaksi.

Loppuraportin kohokohtia ovat muun muassa:

• Ehdotus Ruotsin ruokamatkailun kansalliseksi toimintasuunnitelmaksi.
• Merkittävä ja mitattavasti lisääntynyt kansainvälinen kiinnostus Ruotsia kohtaan ruokailukohteena kyseisenä ajanjaksona.
• Tuote- ja kohdekehitys toimijoiden kesken, jotka voivat edistää Ruotsin kilpailukyvyn vahvistamista ruokamatkailussa tiedon jakamisen kautta.
• Ruotsin ateriamatkailu ammentaa suuren osan voimastaan ja perustastaan paikallisesta ruoasta ja ruokaperinteistä, mikä tekee siitä tärkeän työkalun kestävyyden edistämisessä. Hyödyntämällä Ruotsin potentiaalia ja edistämällä liiketoimintaa, kasvua ja uusia työpaikkoja matkailualalla koko maassa ateriamatkailun vientiohjelma on edistänyt YK:n globaalien kestävän kehityksen tavoitteiden 8.9 ja 12b saavuttamista.