Joka vuosi World Best Restaurant Academy nimeää maailman parhaat ravintolat. Tänä vuonna voittajaksi nimettiin Barcelonassa, Espanjassa, sijaitseva Disfrutar palkintojenjakotilaisuudessa Las Vegasissa keskiviikkoiltana paikallista aikaa.

50 parhaan listalla on vain yksi ruotsalainen ravintola. Se on tukholmalainen Frantzén, joka on nyt sijalla 35. Viime vuonna ravintola sijoittui sijalle 30.

Skandinaavinen ravintola on kymmenen parhaan joukossa. Kööpenhaminassa sijaitseva Alchemist on kahdeksannella sijalla. Viime vuonna he sijoittuivat viidenneksi.

Akatemiaan kuuluu yli 1 000 jäsentä, joista kolmannes on kokkeja ja ravintoloitsijoita. Loput ovat pääasiassa ruokakirjoittajia ja matkustavia gastronomeja.

Lähde:TT-Aftonbladet.se