Elokuun lopussa Nobis Hospitality Group laajentaa läsnäoloaan Espanjan hotellimarkkinoilla viiden tähden Nobis Hotel Palmalla. Tämä on hotelliketjun toinen projekti Espanjan Välimeren saarella Concepcio by Nobiksen onnistuneen avajaisten jälkeen vuonna 2021. Historiallisessa rakennuksessa, joka rakennettiin muslimien palatsiksi keskiajalla, Nobis tekee yhteistyötä arkkitehtikumppaninsa Wingårdhsin kanssa, kuten se on tehnyt useita kertoja aiemminkin. Nobis Hotels on ketjun viiden tähden lippulaivakonsepti, joka on aiemmin ollut edustettuna Tukholmassa (Nobis Hotel Stockholm, 2010) ja Kööpenhaminassa (Nobis Hotel Copenhagen, 2017). 

Elokuun lopussa 2023 avataan viiden tähden Nobis Hotel Palma Mallorcan pääkaupungin historiallisessa osassa. Nobis Hotel Palmassa on 37 huonetta ja sviittiä, NOI-ravintola, upea 9-metrinen oleskelutila, kattoterassi baaripalveluineen, SPA, rehevä aurinkoterassi aurinkotuoleineen, kaksi sisäpihaa ja kaksi pienempää kokoushuonetta. Katseenvangitsevat kaaret, pylväät ja alkuperäiset seinät yhdistyvät moderniin muotoiluun. Rento eleganssi, kutsuva lämpö ja ajaton sisustus, joka kaunistuu iän myötä, ovat avainsanoja hotelliketjun viidennessä projektissa yhdessä Wingårdhsin kanssa.

Ainutlaatuinen 1100-luvulta peräisin oleva rakennus on huolellisesti remontoitu yhteistyössä arkkitehti- ja sisustussuunnittelija Wingårdhsin, jota johtivat Helena Toresson ja Gert Wingårdh, sekä espanjalaisten taloarkkitehtien Jordi Herrero Arquitectosin ja Eduardo Garcia Acuna Arquitecton kanssa. Lähes 1 000 vuotta vanhalla rakennuksella on ainutlaatuinen ja monikerroksinen historia. Vuosien varrella muslimipalatsi on toiminut muun muassa linnoituksena, aatelissukujen yksityiskotina ja kansantanssien kokoontumispaikkana. Rakennuksen pitkän elämän tarinan kertomiseksi suuri osa remontista on sisältänyt alkuperäisten materiaalien ja rakenteiden purkamista ja niiden tilalle antamista. 

– Nobis Hotel Palma on kolmas Nobis-hotellimme Nobis Hotel Stockholmin ja Nobis Hotel Copenhagenin jälkeen. Täällä pyrimme tavalliseen tapaan tarjoamaan viiden tähden modernia ylellisyyttä rennon, aidon ja elegantin kokemuksen muodossa. Sitoudumme vain rakennuksiin, joissa on jotain todella erityistä, ja tämä on historiallisin rakennus, johon olemme tähän mennessä saaneet kunnian astella., sanoo Alessandro Catenacci, Nobis Hospitality Groupin toimitusjohtaja ja omistaja. 

Nobis-hotellin nimikkoravintola NOI ammentaa kulinaarista inspiraatiotaan eurooppalaisesta keittiöstä ja sijaintikaupungistaan. NOI Palma tarjoaa ruokailukokemuksen, jossa yhdistyvät Välimeren ja Espanjan maaseudun maut käyttämällä mallorcalaisia ja manner-Espanjan raaka-aineita. Menun on suunnitellut Xema Álvarez, mallorcalainen kokki Concepcio by Nobiksen suositun Xalest-ravintolan takana.

Nobis Hotel Palma ja ravintola NOI Palma avaavat ovensa elokuun 2023 lopussa.

Lehdistötiedotteen mukaan.