Katalonian kulinaarinen erinomaisuus jatkaa loistamistaan, kun yhdeksän ravintolaa sai ensimmäiset Michelin-tähtensä arvostetun Michelin-oppaan vuoden 2025 painoksessa. Uudet ravintolat ovat Casa Nova, Citrus del Tancat, Jumalallinen, Esperite Roca, Kalatiede, Mae, Ihmelapsi, Teatro Kitchen & Barja Me olemme.

Alueen parhaat ravintolat säilyttivät kolmen tähden asemansa: ABaC, Cocina Hermanos Torres, Disfrutaroch Lasarte Barcelonassa ja Celler de Can Roca Gironassa.

Kulinaarisen huippuosaamisen lisäksi Katalonian sitoutuminen kestävään kehitykseen sai tunnustusta, ja neljä ravintolaa sai Vihreän tähden työstään kestävän gastronomian parissa. Nämä ovat Bistrot 1965 Castelló d'Empúriesissa, Espai Amunt Ulldeconassa, La Boscanai Bellvís ja Restaurant 1497 Vallromanesissa. Vihreä tähti tunnustaa ravintoloita, jotka edistävät kestävää gastronomiaa, luonnon kunnioittamista ja visiota kestävästä tulevaisuudesta.

Katalonialla on nyt yhteensä 77 Michelin-tähteä, jotka jakautuvat alueille: 46 Barcelonassa, 20 Gironassa, 8 Tarragonassa ja 3 Lleidassa.

Lehdistötiedotteen mukaan.