Cecilia on viimeksi työskennellyt hotelliketju First Hotelsilla, jossa hän toimi hotellijohtajana First Hotel Mayfairissa ja First Hotel Twentysevenissä, molemmissa Kööpenhaminassa. Uudella toimitusjohtajalla on suuret tavoitteet uudessa roolissaan.

– Olen intohimoinen palvelua kohtaan ja olen työskennellyt alalla tavalla tai toisella lähes 20 vuotta. Olen työskennellyt sekä tarjoilijana että vastaanottovirkailijana. Kokemukset antavat minulle ymmärryksen hotellin kaikista osa-alueista, aina aamiaistarjoilusta ensimmäiseen tapaamiseen vastaanotossa, sanoo Cecilia Mauritzson, Nobis Hotel Copenhagenin toimitusjohtaja.