Nyt hän ottaa vastaan kestävän kehityksen mukaisten ruokakokemusten luovan johtajan roolin pohjoismaisessa ryhmässä.

Strawberry on viimeisen vuoden aikana asemoinut itsensä yhdeksi Pohjoismaiden johtavista toimijoista elämysten saralla, ja tavoitteena on, että ruoasta ja juomasta tulee entistä suurempi osa konsernin toimintaa. Marraskuusta alkaen ruotsalainen huippukokki Frida Ronge siirtyy Strawberryn kestävän kehityksen mukaisten ruokaelämysten luovaksi johtajaksi.

– Ruoka ja juoma on yksi niistä alueista, jotka erottuvat strategisesti tärkeiksi sekä asiakkaille että työntekijöille, ja joilla mekin voimme tehdä suuren eron. Frida on kehittänyt menestyviä ravintoloita ja jännittäviä konsepteja useiden vuosien ajan, ja nyt odotamme innolla tämän yhteistyön viemistä askeleen pidemmälle ottamalla Fridan vastuullisen ruokakokemuksen luovana johtajana, sanoo Harald Bjugstad-Holm, Strawberryn kestävän kehityksen johtaja.

Ronge on aiemmin kehittänyt Strawberrylle konsepteja, kuten ravintola Vrå Göteborgissa, TAK Tukholmassa ja TAK Oslossa, ja hänet tunnetaan ruokayhdistelmistä, jotka yhdistävät parhaita puolia pohjoismaisesta ja japanilaisesta ruokakulttuurista.

– Työn jatkaminen ruoan parissa ja nyt entistä laajemmassa mittakaavassa keskittyminen kestävään kehitykseen Strawberryn sisällä tuntuu uskomattoman kunniakkaalta ja hauskalta. Odotan innolla, että pääsen luomaan kokemuksia yhdessä konsernin tiimien kanssa keskittyen hyvään ja kestävään ruokaan, sanoo Frida Ronge. 

– Frida tuo kokemuksensa ja asiantuntemuksensa luodakseen kestäviä ruokailukokemuksia vieraillemme ja jäsenillemme. Edessä on paljon jännittäviä asioita, Harald Bjugstad-Holm päättää.

Ronge aloitti tehtävässä 1. marraskuuta ja hänestä tulee osa Strawberryn WeCare-tiimiä.

Lehdistötiedotteen mukaan.