Nyt Strawberry on avannut ovet uuteen Clarion Hotel Drakeniin. Ruotsin korkeimmassa hotellirakennuksessa on 474 huonetta, mukaan lukien 3 upeaa sviittiä. Useiden vuosien työn jälkeen kaupungin uusi kulttuurielämä ja kohtaamispaikka on valmis. Nyt vieraat voivat vihdoin kokea tämän paikan sekä live-lavan että upean gastronomian parissa upean kaupunkinäkymän äärellä.

Göteborgin sydämessä, Järntorgetin keskellä, on kohonnut Clarion Hotel Draken, jonka 34 kerrosta tarjoavat näkymät koko kaupunkiin. Hotellissa on yhteensä 474 hotellihuonetta, joista kolme on sviittejä rakennuksen 29. kerroksessa. Kaikissa huoneissa on lämminhenkinen ja teollinen sisustus, jossa hotellin johdonmukainen elokuvahistorian teema on selvästi sekä näkyvä että aistittavissa.

– Olemme tehneet töitä tämän päivän eteen jo pitkään ja olemme erittäin iloisia siitä, että hotelli on nyt avoinna ja vieraat ovat alkaneet kirjautua sisään. Mutta olemme myös erittäin iloisia göteborgilaisten kiinnostuksesta hotellia kohtaan. Avajaisissa henkilökuntaa tapasi paljon odottavia göteborgilaisia, jotka halusivat nähdä ja kokea Lohikäärmeen omin silmin. Kiinnostus ylitti kaikkien odotukset ja se tekee meidät onnellisiksi ja lämmittää sielua., sanoo Petter Stordalen, Clarion Hotel Drakenin ja Strawberryn omistaja.

Ainutlaatuinen paikka, josta löytyy jokaiselle jotakin
Mutta tämä on enemmän kuin vain hotelli, se on paikka viihteelle, konferensseille, uusille kohtaamisille, kulttuurille ja ainutlaatuisille makuelämyksille. Sekä K-leimattu elokuvateatteri Draken että viihdepalatsi Vågen sijaitsevat hotellin sydämessä, jossa elokuvahistoria kohtaa tulevaisuuden uudessa dramaattisessa asussa. Merkittävän Living Room -baarin lisäksi, jossa vieraat voivat nauttia drinkin ja live-viihteen, Hotel Drakenissa on myös kirjasto. Ainutlaatuinen huone, jossa on korkeat kirjahyllyt täynnä tunnettua kirjallisuutta ja mukavat sohvaryhmät istumiseen. Täällä vieraat voivat istua alas hyvän drinkin ääreen nauttimaan elokuvamusiikista vinyylilevyltä ja tuntea olonsa kotoisaksi turvallisen ilmapiirin syleilyssä.

– Monet Göteborgiin tulevat ihmiset kaipaavat tätä kaupunginosaa. Nyt tuntuu siltä, että me Hotel Drakenissa autamme avaamaan ihmisten silmät sille, mikä saattaa olla kaupungin sielu. Ja me yrityksenä teemme kovasti töitä hälventääksemme myyttiä siitä, että hotellit ovat vain hotellivieraita varten. Hotellit ovat aivan yhtä lailla paikka kaupungin asukkaille, kohtaamispaikka, kulttuurielämä ja ainutlaatuinen valikoima juomia ja ruokia. Draken on göteborgilaisten hotelli., sanoo hotellinjohtaja Martin Wiholm.

Sensaatiomainen gastronomia 33. kerroksessa
Hotellin ylpeyden pöytävaraus on nyt myös auki. 104 metrin korkeudessa, korkealla Göteborgin yläpuolella, leijuu ajaton ja temperamenttinen Brasserie Draken. Panoraamaikkunoiden ympäröimästä ravintolasta avautuu upea näköala kaupunkiin ja sataman sisäänkäynnille. Steroideilla voideltu brasserie, jonka ruokalistaan ovat vaikuttaneet sekä ranskalaiset brasserie-ravintolat että länsirannikon raaka-aineet. Valitut annokset valmistetaan osittain tarjoilukärryillä, ja kaikkeen liittyy kansainvälinen twisti. Ravintolanjohtajana toimii Jeanette Medin ja keittiömestarina Peter Wallin. Tarjolla oleva viinilista on hyvin lajiteltu ja sisältää haluttuja ja ainutlaatuisia vuosikertoja, joiden valikoinnissa sommelier Andreas Hiller on ollut mukana. Yläkerrassa on kattobaari, jossa on palkitun Arber Bamcin luoma ainutlaatuinen cocktailmenu.

Elävä paikka, jossa kaksi käsitettä kohtaavat
Lämpimästi tervetuloa Heurlins – Salt-sprinkled & sweet-craving -ravintolaan, joka avasi ovensa 19. syyskuuta. Kyseessä on ainutlaatuinen ravintolakonsepti, jota johtaa olympiavoittajaksi noussut leipuri. Täällä suolalla ripoteltu mereneläviä tarjoileva bistro kohtaa Felicia Lundmarkin ja kieroutuneen, makeanhimoisen leipurin luoman laajan olutvalikoiman. Menun on suunnitellut Patrik Fredriksson, yksi Göteborgin kuuluisimmista leipureista ja Strawberryn tuotemerkki- ja kehityspäällikkö Food & Beverage.

Jeanette Medin – ravintolapäällikkö Brasserie Drakenissa
Peter Wallin – kokki Brasserie Drakenissa
Arber Bamci – Brasserie Drakenin baaripäällikkö
Andreas Hiller – Sommelier Brasserie Drakenissa
Felicia Lundmark – Vastaa Heurlinsin olutvalikoimasta
Keith Nilsson – Chef Heurlins
Patrik Fredriksson – Brändi- ja kehityspäällikkö, Ruoka ja juoma

Tietoja hotellista:
Nimi: Hotelli Draken
Kerrosten lukumäärä: 34
Hotellihuoneiden lukumäärä: 474
Kokoushuoneiden lukumäärä: 13
2 ravintolaa, 1 leipomo, 1 cocktailbaari, 1 kattobaari, kylpylä ja kuntosali
Kylpylä: Vuodenvaihteen jälkeen avataan myös hotellin rentouttava ja urbaani kylpylä.