Uusi markkinapaikka avataan Arlandassa vuonna 2023, ja se on yksi suurimmista investoinneista ravintola- ja juomatarjontaan lentokentällä. Investoinnin myötä Swedavian kumppani SSP lanseeraa noin 20 täysin uutta ja tunnettua ruoka- ja juomakonseptia. Muiden toimijoiden odotetaan vakiinnuttavan valikoimaansa vähitellen lisää ruoka- ja juomakonsepteja.

Kaikki SSP:n lanseeraamat konseptit ovat täysin uusia lentoasemille, ja monet niistä tulevat olemaan osa Arlandaan parhaillaan rakenteilla olevaa markkinapaikkaa. Markkinapaikan ensimmäisen osan odotetaan valmistuvan kesään 2023 mennessä. Kun kaikki on valmis vuonna 2024, markkinapaikka on kooltaan noin 11 000 neliömetriä, ja sinne on koottu ravintoloita eri makuihin ja tarpeisiin, aina hienoista ja rentouttavista ravintoloista kahviloihin ja puhtaisiin noutopisteisiin. 

– Olemme erittäin tyytyväisiä, että SSP jatkaa investointejaan ja konseptiensa kehittämistä Arlandassa ja Landvetterissä. Ylläpidämme pitkäaikaista yhteistyötämme ja meillä on nyt mahdollisuus tarjota matkustajille entistä laajempi ja monipuolisempi valikoima, myös hinnan suhteen. Lentoasemillamme pitäisi olla jokaiselle jotakin. Kun kaikki on valmista, moderni ja eloisa markkinapaikka luo kokonaisuuden, jossa on valtava valikoima, jota voimme yhdessä tarjota matkustajille, sanoo. Charlotte Ljunggren, markkinointi- ja myyntijohtaja, Swedavia.

Yhdessä laajan valikoiman eri myymälöiden, joissa on sekä ruotsalaisia että kansainvälisiä tuotemerkkejä, sekä mainos- ja tapahtumatilojen kanssa se on todellinen piristysruiske matkailijalle. Markkinapaikka on yksi Arlandan kaikkien aikojen suurimmista ruoka- ja juomainvestoinneista.

Yksi uusista yksiköistä on rento ruokailukonsepti Eatery Garden. Laajan ruokavalikoimansa ansiosta se vetoaa monenlaisiin matkailijaryhmiin, kuten lapsiperheisiin ja suurempiin ryhmiin. Eatery Garden on myös Arlandan lentokentän turvatarkastuksen jälkeinen yksikkö, joka on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, 7 päivää viikossa. 

Myös Sky Market -niminen ruokatori on suunniteltu vastaamaan matkailijoiden muuttuviin tarpeisiin, ja se tarjoaa valinnanvaraa kansainvälisistä ruokavaihtoehdoista meksikolaistyylisestä Taco Barista tuliseen Lähi-idän ravintolaan Meze Fabriken. Vahvan mukaan otettavan tuotteen valikoiman ansiosta Sky Market tarjoaa houkuttelevan vaihtoehdon laajalle kohderyhmälle.

Lisäksi SSP esittelee Jureskogsin tulevaisuuden pikaruokakonseptina Arlandan matkailijoille. Jureskogs itse haluaa muuttaa käsitystä pikaruoasta ja keskittyen eläimiin, ympäristöön ja terveyteen he tarjoavat "pikaruokaa, mutta ei roskaruokaa". 

Landvetterissä SSP avaa Bastard Burgers -hampurilaisravintolan, joka on premium-hampurilaiskonsepti, jota löytyy monista paikoista Ruotsissa. SSP on myös kehittänyt lentokentälle uuden kahvilakonseptin nimeltä Fika, joka on suunniteltu korostamaan ruotsalaista kahvilakulttuuria ja jossa sekä valikoima että sisustus linkittyvät skandinaavisiin makuihin ja muotoiluun.

– SSP:n historia alkoi Skandinaviassa vuonna 1961, mikä tekee näistä uusista investoinneista Tukholman Arlandan ja Göteborgin Landvetterin lentoasemille erityisen palkitsevan uuden luvun historiassamme tällä tärkeällä alueella. Olemme vuosikymmenten ajan rakentaneet vahvan suhteen Arlandan ja Landvetterin kanssa. Tämä on antanut meille mahdollisuuden todella ymmärtää Swedavian ja heidän matkustajiensa tarpeita ja luoda ruoka- ja juomatarjonnan, joka vetoaa sekä tänään että tulevina vuosina, sanoo. Björn Olsson, SSP Ruotsin toimitusjohtaja.

SSP:n esittelemät tuotemerkit Tukholman Arlandan lentoasema on:

Jureskogin
Yläkerta ja baari
Cornelius-kahvi
Barino-kahvila
Barino-ravintola
Noutokauppa
Havaijilainen poke
Ruokapaikkapuutarha
Käsityö ja luonnos
Panini International
Taco-baari
Meze-tehdas
Pong Express

SSP:n esittelemät tuotemerkit Göteborgin Landvetterin lentoasema on:

Äpärähampurilaiset
Kahvi
Barino
Bistro ja baari
Cornelius-kahvi