Keväällä 2018 kaksi Ruotsin tunnetuinta baarimikkoa, Emil Åreng ja Christian Grevius, ottivat vastuulleen Grand Hôtelin Cadierbarenin.
Ja se on osoittautunut hyväksi yhdistelmäksi, sillä Cadierbaren on ollut ehdolla DN:n Gulddraken-palkintoon vuoden 2019 parhaan baarin kategoriassa.
Ehdokkuus kuuluu seuraavasti:
Cadierbaren on Tukholman baarimaailman instituutio, joka on aina tarjonnut huippuluokan palvelua ja taitavia cocktail-klassikoita. Viimeisen vuoden aikana se on saanut uuden ilmeen juomamaailmassaan. Kahden maan huippubaarimestarin nimittyä baarimestariksi on luotu innovatiivinen nimikkomenu, joka sisältää kaikkea Norrlandin cocktaileista siirapilla ja Västerbotten-juustolla maustettuihin, ranskalaisen omenapiirakan makuisiin, jämäkämpiin juomiin. Jokainen lasillinen tarjoillaan kuplivien tarinoiden ja huumorintajun kera.
Cadierbarenin cocktaillista perustuu Grand Hôtelin perustajan Régis Cadierin matkaan Ranskasta Venäjän kautta Ruotsiin. Valikko pohjautuu klassiseen MixMax-peliin, jossa jokainen laatta edustaa yhtä juomaa.
– On hienoa, että meidät on ehdolla Gulddraken-palkintoon! Varsinkin tänä vuonna, kun olemme uudistaneet Cadierbarenin juomakonseptin ja olemme nähneet, että uudet juomat ovat olleet erittäin tervetulleita, sanoo Karl Persson, ruoka- ja juomapäällikkö.
Svenska 
English (UK) 
Norsk bokmål 
Dansk 
Suomi 
